| 徳島中華そば ふく利 |
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*北島本店 《支那そば》 しなちくも、チャーシューも、スープも麺も、 どれも、美味しい。 それらを組合せても、違和感がなく、より美味しいラーメンに仕上がっている。 店の雰囲気もよいと思う。。 |
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*北島本店 《ぎょうざ》 味はよいのだが、焼き方が好みでない。 餃子のはね(鍋に水とき片栗粉を入れ蒸し焼きすると、 餃子の皮の周りにカリッとした”はね”が出来る)が、 黒こげになっている。もうすこし油を足して、焼いてもらいたい。 |
